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Venha saborear a mais saborosa comida de boteco do sul do mundo.
No Barbarão você vai encontrar desde os pratos tradicionais da gastronomia brasileira, até os mais sofisticados desenvolvidos especialmente pela chef Isadora.
porções
Batata Frita
Acompanhada deCreme Cheddar Brulée
Batata Rústica
Polenta Frita com Queijo
Provolone à Milanesa
Espetinho de Queijo Coalho
Com geléia de abacaxi com pimenta, ou a geléia Barão preparada à base de pimentas e pimentão.
Nachos da Casa
Carne temperada com feijões e molho apimentado, acompanhado de Doritos, molho cheddar e sour cream.
Bolinho de Carne Seca
Bolinhos de carne seca com queijo servido com molho de tomate apimentado.
Bolinho de Carne
Bolinhos de carne acompanhados de molho de alho.
Frango à Passarinho
Mignon com Molho de Gorgonzola
Tirinhas de mignon, molho especial de gorgonzola e pão.
Alcatra
Acompanhada de molho de alho, pão e farofa.
Palitos de Tilápia Crocantes
Empanados com farinha especial, super crocante e servido com molho de shoyu.
Carne de Urso
Carne crua, linguiça de Blumenau, cebola roxa e temperos, acompanhada de broa escura.
Peito de Frango à Milanesa
Cubos de peito de frango empanados, servido com molho de alho.
Caponata de Berinjela
Tradicional receita da Vó Maria. Berinjela com especiarias, acompanhada de pão e manteiga.
Aperitivo de Azeitona e Pepino Temperados
Tábua de Frios
Salame, azeitona e pepinos temperados, queijos provolone e muçarela.
Mignon com Fritas
Tirinhas de mignon, acompanhado de fritas e molho de sua preferência.
Alcatra com Fritas
Alcatra em cubos, coberta com queijo e cheiro verde, acompanhada de fritas e molho de sua preferência.
Pancetta
Barriga de porco marinada no tempero, assada lentamente e finalizada na fritadeira.
sanduíches
Hambúrguer do Barão
Suculento blend da casa, queijo tostado na chapa, bacon crocante, cebola caramelizada e a maionese do chef com uma refrescante pitada de gengibre. Acompanhado de batata rústica.
Chicken Crispy
Delicioso peito de frango crocante, queijo tostado na chapa, bacon, salada e o fantástico molho billy jack (molho à base de mostarda, ketchup e maionese com temperos especiais). Acompanhado de batata rústica.
Aos sábados
Feijoada do Barão
Tradicional feijoada, acompanhada de arroz, salada de folhas, farofa de mandioca com bacon, vinagrete, laranja, molho de pimenta com feijão e nossa incrível couve crispy. Acompanha sobremesa do dia.
Filé de Igreja
Tradicional chuleta de contra filé com mignon. Acompanhado de arroz, batata frita, salada verde e de cebola, farofa de mandioca com bacon. Acompanha sobremesa do dia.
DRINKS
Nosso drinks foram escolhidos para surpreender.
No Barbarão você vai encontrar desde os drinks mais tradicionais, até os mais sofisticados preparados por quem entende de qualidade. Venha conhecer nossas opções.
TELEFONES
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